1.将虾皮倒入水中，浸泡半小时以上。
2.期间换水3-4次，泡除虾皮的多余盐分，挑选下有没有杂质。
3.用滤网捞出，控干水分。
4.放在厨房纸上，吸干水分，这样可以节省炒的时间。
5.加入不粘锅，用小火翻炒，尽量平摊开，让虾皮均匀受热。
6.炒到虾皮有一点点变色，开始掉小须子，可以拿一个尝一下，是否变脆了
7.将炒好的虾皮晾至常温，放入研磨杯中。（研磨杯高速密封，避免放入过热的食材）
8.打成细腻的粉状。
9.检查下有没有大颗粒，如果大颗粒较多，可以用滤网过滤下。
10.尝了一下，只有淡淡的咸味，是虾皮自身的盐分，上网查询了无盐虾皮，钠含量对于宝宝来说是安全的。个人建议8个月以后可以添加一点点，但是要确保宝宝没有过敏情况，每次控制好量，不要频繁添加，宝宝的辅食如果过早出现咸味，容易造成挑食。
一定要选择合格的，正规厂家出产的虾皮。无盐或淡盐虾皮，看起来是白色，清透的。不要买发黄的虾皮，加工过的虾皮盐分过多，不能给宝宝作为辅食食材。
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